|
КЛУБНИКА
ПО-РОМАНОВСКИ
0,5
л клубники 250
мл сливок
для
взбивания ванильный
сахар 80
мл ликёра
Cointreau (можно
исключить) сок
и кожура
одного
апельсина Клубнику
разрезать
вдоль на
ломтики,
добавить
апельсиновый
сок и ликёр, а
также
измельчённую
кожуру апельсина.
Поставить
смесь в
холодильник
часа на два,
чтобы она
дала сок. Мороженому
дать
немного
подтаять.
Сливки с
ванильным
сахаром
сильно
взбить.
Мороженое и
ломтики
клубники
уложить
слоями в узкую
вазу или непосредственно
в
порционные
вазочки. Верхний
слой должен
быть из
сливок. На
вершину его
кладут
целую
клубнику. Приятного
аппетита! MANSIKOITA
ROMANOVIEN TAPAAN
0,5 l mansikoita 250 ml kuohukermaa vanilliinisokeria
maun mukaan 8 cl Cointreau-likööriä
(voidaan jättää pois) yhden
appelsiinin mehu ja kuori Mansikat
viipaloidaan, appelsiinimehu (likööri) ja suikaloitu appelsiinin kuori
lisätään. Sekoitus pannaan jääkaappiin pariksi tunniksi mehustumaan. Jäätelön
annetaan pehmetä jonkin verran. Kerma vatkataan kuohkeaksi. Jäätelöä ja
mansikkaviipaleita ladotaan kerroksittain kapeaan maljakkoon tai suoraan
annoslaseihin. Päällimmäiseksi tulee kermakerros ja huipulle kokonainen
mansikka. Hyvää ruokahalua! |
